学校坚持以本科教育为本，围绕“基础实、能力强、具有创新意识和创业能力，具有国际视野的高素质应用型人才”培养目标，长期致力于应用型高素质人才培养，建设应用型强校。

学校近年来发展迅速，专业结构由单一农科类专科专业迅速发展为涵盖经、法、文、理、工、农、管、艺术等八大学科54个本科专业。学校拥有省级以上一流本科专业建设点15个，其中国家级一流本科专业建设点9个，2门课程获首批国家级一流本科课程；省级一流专业8个，省级重点专业9个，省级精品课程18门，77门课程认定为省级一流课程；省级现代产业学院1个，宁波市级行业特色学院3个；获批产教融合创新应用示范基地国家级1个，省级1个；大学生校外实践教育基地国家级1个，省级5个。

学校目前面向浙江、黑龙江、吉林、辽宁、新疆、甘肃、陕西、内蒙、河北、河南、湖北、湖南、安徽、江苏、江西、福建、四川、重庆、云南、贵州、广东、广西、海南等23个省开展本科招生。